les fournisseurs, l'Administration, le Crédit Maritime Mutuel, de régler les factures au fur et à mesure des marées, sur la liste des frais communs s'il y a lieu, simplifie les tâches de gestion, de prévision, voire même de comptabilité des petites entreprises (26). L'équilibre financier ainsi réalisé grâce au partage imposé des risques entre capital et travail a long temps permis aux petits armements. - qui, en France, sont en majorité - de survivre. Ce faisant, l'archaïsme des structures de production a été maintenu et les comptoirs les plus impor tants ont pu, quant à eux, profiter des avantages octroyés aux plus petits ou se baser sur les problèmes spécifiques de ces derniers pour requérir des Pouvoirs Publics aides ou facilités (27).

- En troisième lieu, la rétribution s'effectuant sur une base indépendante des horaires permet de masquer le labeur souvent excessif des équipages. Ce labeur excessif apparaîtrait en effet de manière plus évidente si les hommes étaient payés en fonction de leurs heures de travail. Dans ce cas, à l'instar de ce qui se passe pour les ouvriers agricoles, le sous-paiement de la majorité d'entre eux apparaîtrait de façon très claire. Mais l'absence de lien entre heures de présence et salaire, la dépendance de celui-ci par rapport aux prix à la production,autorisent au contraire les armements, bien qu'ils soient réellement les employeurs, à dégager leur responsabilité en cas de médiocrité ou d'irrégularité des gains. Ils peuvent ainsi,non seulement utiliser une main-d'oeuvre sous payée (28), les abus pouvant être artificiellement dissimulés sous le couvert de difficultés de commercialisation, mais en core détourner les mécontentements vers des boucs émissaires

LES INSTITUTIONS DE LA PECHE MARITIME - HISTOIRE ET EVOLUTION - p.289